Ο ακουστικός μηχανικός ή μηχανικός ακουστικής (acoustical engineer) ασχολείται με την εφαρμογή της φυσικής επιστήμης της ακουστικής, στην τεχνολογία. Οι μηχανικοί ακουστικής τυπικά ασχολούνται με τη σχεδίαση εφαρμογών, που έχουν σχέση με την ανάλυση και τον έλεγχο του ήχου.
Ένας από τους στόχους των μηχανικών ακουστικής είναι η μείωση του ανεπιθύμητου θορύβου, η οποία αναφέρεται ως έλεγχος του θορύβου. Ο ανεπιθύμητος θόρυβος μπορεί να έχει σημαντικές επιπτώσεις στην υγεία των ανθρώπων και ζώων, να μειώνει την προσοχή των μαθητών στα σχολεία και να προκαλεί απώλεια ακοής.
Οι αρχές ελέγχου θορύβου εφαρμόζονται με διάφορους τρόπους, συμπεριλαμβανομένου του επανασχεδιασμού των ηχητικών πηγών, του σχεδιασμού ηχοπετασμάτων, ηχοαπορροφητών, σιγαστήρων και ζωνών προστασίας, καθώς και τη χρήση μέσων προστασίας της ακοής (ωτοασπίδες).
Εκτός από τον έλεγχο του θορύβου, οι στόχοι των ακουστικών μηχανικών καλύπτουν μεγάλη ποικιλία εφαρμογών, από τη χρήση των υπερήχων στην ιατρική, τον προγραμματισμό του ψηφιακά παραγόμενου ήχου (Synthesizers), τον ακουστικό σχεδιασμό μιας αίθουσας συναυλιών προκειμένου να ενισχύεται/κατανέμεται κατάλληλα ο ήχος μιας ορχήστρας, τον καθορισμό προδιαγραφών συστημάτων ήχου σιδηροδρομικών σταθμών/τερματικών αεροδρομίων, κτλ, ώστε οι ανακοινώσεις να γίνονται αντιληπτές, κτλ.